Home › 今月のおすすめ › 菜の花漬の季節です。 2022-02-17 菜の花漬の季節です。 菜の花が出回る季節になりました。漬物用として使われる菜の花は、花が開く手前、ちょうど今時期に収穫される菜の花が使用されます。旬の味覚をお手軽に!やわらかな菜の花の浅漬けは、薄塩でほんのりお出汁が隠し味。このままでおいしく召し上がれますが、うす味ですので、からし醤油などのアレンジも楽しめます。季節の菜の花を加えるだけで、春らしく食卓を飾りますね。 ネット通販でもお買い求め頂けます。 関連記事 熱中症対策にも!のむ梅干しゼリー あさづけ胡瓜 春のおすすめ漬物です。 とまと梅 能登の塩梅 バレンタインには”ダイヤモンドプレミアム梅” 春のおすすめ漬物です。