「本場の本物」

和食の一端を担う漬物。漬物屋として日本各地域の選ばれた伝統食品を応援したいという思いから、9月16日（金）より弊社総本店にて「本場の本物」の取り扱いを開始いたします。
■本場の本物とは
その土地土地において伝統的に培われた「本場」の製法で、地域特有の食材などの厳選原料を用いて「本物」の味をつくり続ける。そんな製造者の【原料】と【製法】へのこだわりの証となるのが、地域食品ブランドの表示基準、「本場の本物」です。その地域で選ばれた食品だけがつけられる勲章と言えます。